SECOND DE CUISINE (H/F)

FOOD INTERIM recherche pour l’un de ses clients, un restaurant traditionnel situé LAVAL (53) un SECOND DE CUISINE (H/F), pour venir épauler le chef.

Le poste est à pourvoir en intérim avec pour objectif une d’embauche en CDI par la suite.

Conditions de travail :

– du mardi au samedi
– HORAIRES du soir uniquement 14h00/00h00

Repos samedi et dimanche (possibilité de travail le weekend si réservation groupe)
Rémunération selon profil.

Vos missions :
– Mise en place du poste froid et du poste chaud.
– Envoi et dressage du service au poste froid et au poste chaud en collaboration avec le chef.
– Maitrise des techniques culinaires.
– Assurer la mise en place et la gestion du service en l’absence du chef.
– Respect des normes HACCP